１月お誕生会メニュー！

 今月の「北海道ご当地グルメ巡り」は北海道では一番広い村・・・猿払村です！！

猿払村と言えばホタテ！！ホタテの水揚げ量が日本一だそうです☆今回は猿払産のホタテをたっぷり使ったホタテご飯にしました。ホタテと塩昆布でシンプルに仕上げましたよ♪新年会ということもあり、ちょっと豪華にすき焼き風もつけてみました。皆さん喜ばれていました(^^)/❤

皆さん、北海道内で思い入れのあるご当地メニューはありますか？

是非、声をお寄せください！

新年交礼会！

 令和５年１月４日に新交礼会を行いました。

今年も施設長から年頭の挨拶があり、金粉入りのお神酒で乾杯しました♪

コロナ禍でも工夫をしながら楽しみを見つけ、ブラボーな１年にしたいですねヾ(*´∀｀*)ﾉ

素敵な１年になりますように！！

クリスマスメニュー🎅

１２月２４日、 お昼のメニューはXmasメニューでした！！

☆シーフードピラフ

★ミネストローネ

☆から揚げ（カレー味）

★スティックサラダ

☆クリスマスケーキ

中でもから揚げは大人気！！全体的に見た目も鮮やかで美味しく仕上がりました🎅

１１月・１２月のお誕生会メニュー♪

 １１月の「北海道ご当地グルメ巡り」は豊富町を巡りました🚙

豊富町では酪農が盛んで今回は豊富町産の牛乳を使用してクラムチャウダーを作ってみました。牛乳を沢山使ったので濃厚で美味しく仕上がりました♪

１２月のお誕生会のお食事は、年忘れ会ということもありちょっぴり豪華にしました☆

１２月は利尻町です。北海道では日高昆布や羅臼昆布など有名な昆布がありますが今回は利尻昆布を使ってうどんのだしをとってみました。関西風ということで、昆布とかつおのダブルパンチです！！

いつものつゆとは一味違うとってもお上品なおだしに仕上がりました！！

ミニ天丼もあり、みなさんとても喜ばれていました(^^)/