ケアハウス・デイサービスセンター 「そうび苑」・ヘルパーステーション向日葵の日々の状況をお知らせするブログです。
3月3日の昼食はひな祭り献立でした!!
今年は、ちらし寿司、お吸い物、茶碗蒸し、菜の花の酢味噌和え、ひなあられでした☆
久しぶりの茶碗蒸しに『美味しい💖もっと食べたい!!』と皆様大変満足して下さいました(^^)/
ちらし寿司の味付けもバッチリで、どれも好評でした💖
厨房一同、来年も皆様に喜ばれるひな祭りメニューを考えたいと思います(*^_^*)
~第6回 ご飯巡りの旅~
今回は、すまし汁、鶏肉と大根の炊き込みご飯、季節の天ぷら(薩摩芋・ブロッコリー)、菜の花の酢味噌和え、季節の果物(はっさく)でした☆
はっさくの産地は、和歌山県が有名です。特徴として、歯ごたえのある淡黄色の果肉で、ほどよい甘みと酸味や苦みのバランスの良い柑橘です。ビタミンCやナイアシン、食物繊維など多くの栄養素が含まれており美肌効果やむくみ防止、便秘解消にもおすすめな果物です。
そして、初メニューで鶏肉と大根の炊き込みご飯!!
皆さんに、「初めて食べたけど美味しい!!」と言って頂き喜ばれていたようで良かったです☆
次回がどんな「ご飯巡りの旅」になるか、どうぞ楽しみにしていてくださいね💖