ホタテを使った炊き込みご飯！！

2月お誕生会メニュー♪ ～第17回　ご飯巡りの旅～

 今回は、すまし汁、ホタテと大根の炊き込みご飯、季節の天ぷら（薩摩芋・ブロッコリー）、菜の花の辛子和え、季節の果物（はっさく）でした☆

はっさくの産地は、和歌山県が有名です。特徴として、歯ごたえのある淡黄色の果肉で、ほどよい甘みと酸味や苦みのバランスの良い柑橘です。ビタミンCやナイアシン、食物繊維など多くの栄養素が含まれており美肌効果やむくみ防止、便秘解消にもおすすめな果物です🍊

そして、去年は鶏肉と大根の炊き込みご飯でしたが、今年は鶏肉ではなく豪華にホタテを使用してみました☆

 皆さんに、「ご飯の味付けも良いけどホタテも美味しいよ！！」と言って頂き喜んでいただけたようで良かったです☆

次回がどんな「ご飯巡りの旅」になるか、どうぞ楽しみにしていてくださいね💖

節分メニュー♪

  2月3日の昼食は節分献立でした！！

今年は、2色いなり・そうめん汁・野菜の天ぷら（南瓜・蓮根・枝豆入りかき揚げ）・節分練りきりでした☆

いつものいなりとは違って、1つは五目、もう1つは錦糸卵＆桜でんぷで飾って作ってみました(*^^)v

見た目も鮮やかないなり寿司で、皆さんに喜んで頂けたかなと思います💖

そして、去年と同様に節分練りきりの鬼の顔も可愛く、皆さんにも「可愛いね～❤」と喜んで頂けました(^^♪

来年も、皆様に喜んで頂ける節分メニューを栄養士・厨房一同考えたいと思います♪

帯広美術館へGO！

1月21日（水）帯広美術館へ行ってきました！！

久しぶりの美術館鑑賞に皆さんワクワク♪

今回鑑賞したのは『ようこそ！いきものたちの世界へ』🐈

動物達の迫力ある絵画やユニークな作品、リアルな造形物など、見どころが沢山あり、皆さん一つ一つの作品を真剣に見入っていました！

芸術家の皆さんが表現する”いきものの世界”を間近で感じる事ができ、心に残る充実した時間となりました！

また次回お楽しみに～♪