2月お誕生会メニュー♪ ～第17回 ご飯巡りの旅～
今回は、すまし汁、ホタテと大根の炊き込みご飯、季節の天ぷら（薩摩芋・ブロッコリー）、菜の花の辛子和え、季節の果物（はっさく）でした☆
はっさくの産地は、和歌山県が有名です。特徴として、歯ごたえのある淡黄色の果肉で、ほどよい甘みと酸味や苦みのバランスの良い柑橘です。ビタミンCやナイアシン、食物繊維など多くの栄養素が含まれており美肌効果やむくみ防止、便秘解消にもおすすめな果物です🍊
そして、去年は鶏肉と大根の炊き込みご飯でしたが、今年は鶏肉ではなく豪華にホタテを使用してみました☆
皆さんに、「ご飯の味付けも良いけどホタテも美味しいよ！！」と言って頂き喜んでいただけたようで良かったです☆
次回がどんな「ご飯巡りの旅」になるか、どうぞ楽しみにしていてくださいね💖
