2月お誕生会メニュー♪

 今月の「北海道ご当地グルメ巡り」は三笠市を巡りました🚙

三笠市は明治時代初期から昭和中期にかけて炭鉱町として栄え大きく発展しました。そのきっかけとなった石炭をイメージしたご当地グルメが「石炭ザンギ」です。味付けはすりおろし玉葱、にんにく、生姜、リンゴジュース、醤油、お酒で味付けしてみましたよ✫黒い正体はイカスミです！！見た目は真っ黒で皆さん驚かれていましたが美味しいよ～と召し上がっていました！！お肉はとっても柔らかく食べやすく仕上がりました(^^)/