～第21回 ご飯巡りの旅～
今回の献立は
・すまし汁
・春の炊き込みご飯
・季節の天ぷら（そら豆入りかき揚げ）
・キャベツの酢の物
・季節の果物（ルビーレッドキウイ）でした☆
今回の注目食材は、「ごぼう」と「赤いキウイ」です！
5月といえば、新ごぼうが出回る季節。今回は、その新ごぼうと筍を使って春の炊き込みご飯にしました☆ ごぼうの香りがとてもよく、味付けもとても美味しくできました！
そして、もう一つの注目は“赤いキウイ”！
キウイといえばグリーンやゴールドが一般的ですが、実はもう一つ「ルビーレッドキウイ」という品種があるんです。このルビーレッドキウイは、4月中旬から5月下旬までの期間限定！とっても柔らかく、甘みが強いのが特徴です。
皆さんからは「赤いキウイ、珍しいし甘くて美味しいわ〜」と好評でした(^^)
次回の『ご飯巡りの旅』も、どうぞお楽しみに💖
