～第16回 ご飯巡りの旅～
今回は、すまし汁、海老ちらし寿司、季節の天ぷら（ゴボウ入りかき揚げ）、キャベツの浅漬け、季節の果物（いよかん）でした☆
1月のいよかんは、酸味と甘みのバランスが良い爽やかな味わい、3月頃になると完熟して酸味が落ち着いたまろやかな味わいになります。時期ごとに異なる風味を楽しめるのも魅力です！
美味しいいよかんは、ヘタが小さく、皮にハリと濃い色があり、ずっしりと重みのある物を選ぶのがポイントですよ！
誕生会と新年会という事で、今回は豪華に海老ちらし寿司🦐にしてみました(^^)/酢飯の味付けも丁度良く、皆さん喜ばれていました☆
次回がどんな「ご飯巡りの旅」になるか、どうぞ楽しみにしていてくださいね💖(*^_^*)
