～第8回 心も体も満たされる、春の「ご飯巡りの旅」～
今回は、丁寧に仕込んだ出汁が染み渡るすまし汁、春の装いの五目ちらし寿司、そして旬の香りが広がるたらの芽と竹の子の天ぷらをご用意しました。サクサクの天ぷらと、滋味深い味わいのちらし寿司は、皆様から「美味しい💖」とご好評いただきました(^^)
デザートには、濃厚な甘さと爽やかな酸味が魅力の清美オレンジ。豊かな香りとジューシーな果肉は、食後のひとときを格別なものにしてくれます。風邪予防や疲労回復にも効果的な、春の恵みです✮
旬の味覚を通して、春の訪れを感じていただけた今回の「ご飯巡りの旅」。次回の食の体験も、どうぞお楽しみに！💖(^^)
～第7回 ご飯巡りの旅～
今回は、すまし汁、筍ご飯、季節の天ぷら（新玉葱入りかき揚げ）、大根の酢の物、季節の果物（デコポン）でした☆
「デコポン」は愛称で、しらぬいが品種名です。冬から春にかけて旬を迎える柑橘類で、上部がぽこっとした形状が特徴的な果物です。甘みが強く、ほどよい酸味があり濃厚な味わいで、ジューシーですが糖度も高いので糖質も高めです。ビタミンCやカロテン、クエン酸、カリウム、食物繊維などの栄養素が含まれており免疫力の向上や美肌効果、疲労回復、さまざまな健康効果が期待されています。
今回のご飯は、春を先取りして筍ご飯にしてみました☆盛り付けも味付けも抜群で、皆さんにも『美味しい💖』と喜ばれました(^^)
次回がどんな「ご飯巡りの旅」になるか、どうぞ楽しみにしていてくださいね💖(^^)/
3月3日の昼食はひな祭り献立でした！！
今年は、ちらし寿司、お吸い物、茶碗蒸し、菜の花の酢味噌和え、ひなあられでした☆
久しぶりの茶碗蒸しに『美味しい💖もっと食べたい！！』と皆様大変満足して下さいました(^^)/
ちらし寿司の味付けもバッチリで、どれも好評でした💖
厨房一同、来年も皆様に喜ばれるひな祭りメニューを考えたいと思います(*^_^*)
～第6回 ご飯巡りの旅～
今回は、すまし汁、鶏肉と大根の炊き込みご飯、季節の天ぷら（薩摩芋・ブロッコリー）、菜の花の酢味噌和え、季節の果物（はっさく）でした☆
はっさくの産地は、和歌山県が有名です。特徴として、歯ごたえのある淡黄色の果肉で、ほどよい甘みと酸味や苦みのバランスの良い柑橘です。ビタミンCやナイアシン、食物繊維など多くの栄養素が含まれており美肌効果やむくみ防止、便秘解消にもおすすめな果物です。
そして、初メニューで鶏肉と大根の炊き込みご飯！！
皆さんに、「初めて食べたけど美味しい！！」と言って頂き喜ばれていたようで良かったです☆
次回がどんな「ご飯巡りの旅」になるか、どうぞ楽しみにしていてくださいね💖
２月１７日（月）・１８日（火）の２日間でお買い物に出かけました♪
フクハラ西帯広店様までレッツGO！！
店内には食料品の他、１００円均一や衣料品、薬局に靴屋さんまであり、見応えたっぷりです！！
皆さん自由にお買い物を楽しまれていましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
2月3日昼食は節分献立でした！！
今年は、助六寿司・そうめん汁・盛り合わせ（いわし梅煮・白菜の塩昆布和え）・大豆のうま煮・節分練きりでした☆
久しぶりの海苔巻きの味付けも良く、節分練りきりの鬼の顔も可愛く皆さんにも「可愛いね～❤」と喜んで頂けました(^^♪
来年も、皆様に喜んで頂ける節分メニューを栄養士・厨房一同考えたいと思います♪
1月16日（木）、1月のお誕生会と新年会を行いました！
今年も皆様と一緒に新年会を迎えることができ、職員一同ほっとしております😊
～お誕生会＆新年会の様子～
今年の新年会はなんと…！
**『帰ってきた！ご長寿早押しクイズ～！』**を開催しました✨
職員が99歳のご長寿に扮し、ユニークなキャラクターでクイズに挑戦！会場は大爆笑の渦に包まれました(≧▽≦)
入居者様からは、「楽しかったよ～！」「誰が演じているか全然分からなかった！」「久しぶりに声を出して笑ったわ～！」など、たくさんの嬉しい感想をいただきました。
笑顔いっぱいの時間を、皆様と一緒に過ごせたことに感謝です✨
これからも楽しいイベントを企画していきますので、どうぞお楽しみに！
～第5回 ご飯巡りの旅～今回は、すまし汁、海老ちらし寿司、季節の天ぷら（ゴボウ入りかき揚げ）、キャベツの浅漬け、季節の果物（いちご）でした☆イチゴの旬は、品種や栽培方法によって異なりますが、一般的には1月～3月と言われています。何故、1月～3月が旬なのか…寒い時期に糖分をため込むため甘みが強く濃厚な味わいになり、1月頃のいちごは果肉が締まって歯ごたえがあるといわれます。いちごは、ビタミンCが豊富に含まれており、６～7粒食べるだけで1日に必要なビタミンCを補う事が出来るほどです。また、食物繊維も含まれており、腸内環境を整える効果や生活習慣予防にも効果が期待できます。誕生会と新年会という事で、豪華に海老ちらし寿司🦐にしてみました(^^)/酢飯の味付けも丁度良く皆さんに喜ばれていました☆次回がどんな「ご飯巡りの旅」になるか、どうぞ楽しみにしていてくださいね💖(*^_^*)
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